大蒜提取物促进排便功能的研究

目的 研究大蒜提取物蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜粉促进排便的作用.方法 采用洛哌丁胺建立小鼠便秘模型,将220只昆明种雄性小鼠随机分为2大组,分别进行小肠运动实验和排便实验,每组再随机分为空白对照组、模型组、蒜氨酸组(低、中、高剂量)、大蒜辣素组(低、中、高剂量)、大蒜粉组(低、中、高剂量),每组10只.观察蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜粉干预15 d后对便秘模型小鼠的摄食量、小肠推进率、首粒黑便时间、6h内排便粒数及重量、粪便性状、粪便含水量、结肠含水量、胃泌素、胃动力素、促胆囊收缩素含量、肠神经递质乙酰胆碱、P物质、一氧化氮和血管活性肽含量的影响.结果 与模型组相比,蒜氨酸(低、中、高剂量)组、大蒜辣素(低、中、高剂量)组以及大蒜粉(低、中、高剂量)组小肠墨汁推进率明显增高(P<0.05)、首便时间明显缩短(P<0.01)、6 h排便粒数明显增加(P<0.01)、6 h粪重明显增加(P<0.01),粪便含水量明显增加(P<0.01)、粪便性状改善;小鼠血清中一氧化氮(NO)浓度下降(P<0.01)、乙酰胆碱(Ach)浓升高(P<0.01);胃泌素(GAS)、胃动力素(MTL)和促胆囊收缩素(CCK)显著增高(P<0.01);蒜氨酸组(中、高剂量)和大蒜辣素组(中、高剂量)血管活性肽(VIP)浓度明显下降(P<0.01);蒜氨酸组(高剂量)和大蒜辣素组(高剂量)小鼠血清中P物质(SP)浓度明显升高(P<0.05).结论 蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜粉通过调节肠神经递质与激素分泌促进排便,具有良好的通便功能.