长三角地区春季栓系式与发酵床饲养奶牛泌乳性能和血液指标比较

试验旨在研究长三角地区春季栓系式与发酵床饲养奶牛泌乳性能和血液指标的差异.在栓系式和发酵床牛舍内各选10头泌乳奶牛,测定其泌乳性能、血液生化等指标.结果表明:发酵床饲养奶牛牛乳体细胞数显著低于栓系式饲养(P<0.05),其余泌乳性能指标均无显著差异(P>0.05);血液指标方面,发酵床饲养奶牛血液中谷草转氨酶和葡萄糖含量显著高于栓系式饲养(P<0.05),胆碱酯酶含量显著低于栓系式饲养(P<0.05),其余血液生化指标均无显著差异(P>0.05).相关分析表明:发酵床饲养奶牛舍内温湿度指数THI与血液中血红蛋白含量呈负相关关系(r=-0.878,P=0.022),与红细胞压积呈负相关关系(r=-0.944,P=0.005);空气中细菌密度与血液中血红蛋白含量呈负相关关系(r=-0.900,P=0.015),与红细胞压积呈负相关关系(r=-0.886,P=0.019);其余指标之间相关关系不明显(P>0.05)或无明显统计学意义.综上,发酵床饲养奶牛在不影响奶牛泌乳性能和健康的同时,一定程度上降低了牛奶体细胞数,提高了乳品质.