甜瓜不同发育阶段糖分积累与生理指标的相关分析

以高糖材料"日本甜宝"和低糖材料"小脆瓜"为试材,在授粉后的0、5、10、15、20、25、30、35 d采样,研究了不同时期甜瓜生长生理指标的差异以及与糖分的相关性,以期为甜瓜果实糖分的相关研究提供参考依据.结果表明:随着甜瓜人工授粉后的天数增加,不同时期甜瓜品种生长指标均有明显的差异,在授粉后的0～15 d是甜瓜快速增长阶段,15～35 d增长相对缓慢.甜瓜叶片的叶绿素在授粉后迅速升高,达到峰值之后均逐渐降低.且"日本甜宝"叶绿素含量明显高于"小脆瓜".整个发育时期0～35 d,"日本甜宝"果肉中的可溶性糖含量持续快速上升,35 d可溶性糖含量达到最大值,而"小脆瓜"可溶性糖在果实不同发育时期变化不明显,与可溶性固形物含量的变化一致.在甜瓜发育不同阶段"日本甜宝"可溶性蛋白质含量明显大于"小脆瓜".甜瓜果实发育过程中果实纵横径和果腔纵横径呈现"S"型生长曲线,表现为快速增长期0～15 d和缓慢增长期15～35 d 2个阶段."日本甜宝"的叶片叶绿素等生理指标均明显高于"小脆瓜".可溶性固形物和可溶性蛋白质与甜瓜可溶性糖相关性均达到显著与极显著水平,其中可溶性固形物呈正相关,可溶性蛋白质呈负相关,而叶绿素未达到显著水平.