分光光度法测定保健食品总黄酮净化条件的优化

目的 优化直接分光光度法测定保健食品中总黄酮含量的净化溶剂,评估石油醚净化替代苯净化的可行性.方法 保健食品样品经乙醇提取、聚酰胺粉吸附后,分别用苯和石油醚净化除杂,甲醇洗脱,在波长360 nm处分光光度法测定其总黄酮的含量.结果 苯净化测定总黄酮回收率为90.3％～94.7％,石油醚净化测定总黄酮回收率为89.5％～93.4％,两者差异无统计学意义(P＞0.05).结论 分光光度法测定总黄酮含量中可以用石油醚替代苯做净化溶剂.