食品理化分析课程线上教学的实施策略

China Food（2022）

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摘要

在疫情影响下,各大高校积极响应教育部号召,充分利用线上资源和互联网技术优势,采取线上教学的方式,确保"停课不停学".本文以食品理化分析课程为例,探究线上教学的实施策略,摸索构建完整高效的线上教学体系.

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