热风微波耦合技术在果蔬中的研究进展ZHANG Ran-ran,LI Wen-qi,JIA Wen-tingStorage and Process(2022)引用 0|浏览9暂无评分摘要简述了热风微波耦合干燥的基本概念及原理,指出其优缺点,论述了热风微波耦合技术在果蔬加工领域的研究现状,梳理了该干燥技术的影响因素,并对热风微波耦合干燥技术的发展趋势进行了展望.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要