番茄皮渣发酵饲料的制备及养牛试验

为充分利用蕃茄加工副产物——番茄皮渣作为牛的饲料资源,试验采用新鲜番茄皮渣与芦苇秸秆、苜蓿干草、葵花籽粕、甜菜糖蜜按60:10:12:10:8比例混合后加入复合菌和酶制剂,应用菌酶协同发酵技术制成蕃茄皮渣发酵饲料,并分别进行新疆褐牛和荷斯坦奶牛饲养试验.结果:(1)制备的番茄皮渣发酵饲料气味酸香浓郁、质地松散不粘手、无霉变,整体感官评级为优等.(2)番茄皮渣发酵饲料与青贮玉米相比,新疆褐牛的日增重平均增加24.7％,荷斯坦奶牛的日产奶量平均增加10.3％,差异均显著(P<0.05).结论:番茄皮渣发酵饲料可作为牛的优质发酵饲料.