菊花提取工艺的优化

目的 优化菊花提取工艺.方法 在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、料液比、提取时间为影响因素,浸膏得率、总黄酮含量、总抗菌活性评分的综合评分为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺.结果 最佳条件为乙醇体积分数50％,料液比1:25,提取时间75 min,提取次数2次,浸膏得率为50.33％,总黄酮含量为136.48 mg/g,总抗菌活性评分为5.67分,综合评分为65.23分.结论 该方法稳定可行,可用于提取菊花,也能为相关产品进一步开发奠定基础.