花生秧、籽粒苋、苜蓿的营养价值及其在羊瘤胃中降解特性的比较

试验旨在比较花生秧、籽粒苋、苜蓿三种粗饲料的营养价值及其在羊瘤胃中的降解特性,为籽粒苋在养殖业中的进一步开发利用提供理论依据.试验选用3只健康、体重25 kg左右且装有永久瘤胃瘘管的成年黑山羊,单栏饲养.预试期7 d,正试期15 d,用尼龙袋法测定并计算三种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解特性.结果表明:籽粒苋的NDF和磷(P)含量高于其他两种粗饲料;苜蓿CP含量高于另外两种粗饲料;花生秧的DM、粗脂肪(EE)、ADF、粗灰分(Ash)和钙(Ca)含量均高于其他两种粗饲料;三种粗饲料的DM、CP、NDF、ADF瘤胃降解率都随样品在瘤胃中发酵时间的增加而增加;三种粗饲料中籽粒苋的DM、NDF、ADF的瘤胃有效降解率最高,苜蓿的CP瘤胃有效降解率最高.综上所述,相较于另两种粗饲料,籽粒苋的CP、NDF、ADF含量较高,其余营养成分含量也处于平均水平,瘤胃降解特性优良,能够很好地满足反刍动物对粗饲料的营养能量需求,是较好的反刍动物粗饲料原料.