广西右江河谷产地杧果农药残留现状及膳食风险评估

在广西右江河谷产区采集99份杧果果样,对样品中106种农药残留进行分析检测,分析该地区杧果农药残留现状,并运用概率分别点评估方法对农药残留膳食摄入风险进行评估.结果表明,果样中检出农药类型中,以甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂为主,检出率高达61.62％.检出20种农药残留,检出率为80.80％,2种及以上农药残留检出率67.67％;其中吡唑醚菌酯检出率最高,达到46.46％.按照GB 2763-2021,99份果样中超标果样14份,占比14.14％,其中1份果样吡唑醚菌酯和氯氟氰菊酯均超标.检出农药对成人和儿童的慢性膳食摄入风险(％ADI)在0.00～2.43％之间;其中氯氟氰菊酯、联苯菊酯对儿童的急性膳食摄入风险(％ARfD)分别为101.82％、136.16％,检出农药对成人的急性膳食摄入风险均小于100％.说明广西右江河谷地区杧果多农药组分残留情况明显,吡唑醚菌酯和氯氟氰菊酯需要重点监测关注;儿童从杧果摄入氯氟氰菊酯和联苯菊酯农残的急性膳食有一定风险,成人的杧果农药残留急性和慢性膳食风险极低.