一种改善贫血型保健含片的加工工艺

为研究贫血改善型保健含片的加工工艺,以具有补血功效的混合原料黄芪、大枣、当归、白芍和熟地黄的提取率为指标,采用正交实验法优化混合原料的提取工艺,并对浸提物的压片工艺进行探索.结果显示,混合原料采用热水浸提法的最优提取工艺为料液比1:25(m:v),浸提温度100℃,浸提时间1.5 h,浸提次数3次,在此条件下浸提物的提取率达到36.86％.对浸提后获得的浸提物进行压片工艺优化,其最优压片工艺为阿斯巴甜添加量为0.6％,柠檬酸添加量为1.2％,硬脂酸镁添加量为0.5％,使用的酒精浓度为80％,在此工艺下压制的含片硬度适中、表面光滑、微甜,有淡淡的中药气味,口感较好.