昆布颗粒提取及制备工艺研究
Food and Drug（2022）
Abstract
目的 建立昆布颗粒提取及制备工艺.方法 以岩藻黄质的得率为指标,以乙醇浓度、超声提取时间、液料比及提取次数为影响因素,考察昆布颗粒的最佳提取工艺;以昆布颗粒的溶解性及成型率为指标,考察最佳制备工艺.结果 昆布颗粒最优提取工艺为:以90％乙醇为溶剂,液料比为10:1,超声提取10 min.昆布颗粒制剂制备工艺确定为:浸膏粉:糊精:微晶纤维素为1:7:2,以80％乙醇为黏合剂,60℃下干燥5 h;所制备的昆布颗粒中岩藻黄质含量为1.16 mg/g.结论 该工艺稳定可靠,可为昆布颗粒剂的提取及制备提供参考.
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