超高效液相色谱-串联质谱法检测畜肉及内脏中苯甲酸和马尿酸残留

建立超高效液相色谱-串联质谱技术对畜肉及内脏中苯甲酸和马尿酸进行检测.通过加标回收优化提取溶剂和净化方式,最终选择纯甲醇提取,经PRiME HLB固相萃取小柱净化,采用多反应监测模式检测,外标法定量.结果表明:苯甲酸在20～1 000ng/mL、马尿酸在4～200 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.99,检出限分别为12.5μg/kg和2.5pig/kg,定量限分别为50 μg/kg和10 μg/kg;在3个添加水平的回收率在70.5％～99.7％之间,精密度相对标准偏差在0.3％～7.1％之间(n=6);方法具有良好的重复性和日内、日间稳定性,相对标准偏差不大于7.2％.该方法前处理简单、准确灵敏、回收率好,可为畜肉及内脏中苯甲酸和马尿酸残留量的监管提供技术支持.