水稻酰基辅酶A甾醇酰基转移酶家族的生物信息学分析

水稻米糠油中富含的甾醇阿魏酸酯(Steryl ferulate)是一类重要的含脂的生物活性化合物,不仅影响种子发育、干旱胁迫响应和膜脂代谢等生物学过程,也直接影响着稻米营养品质和人类健康.尽管如此,目前,我们对水稻甾醇阿魏酸酯的组成及其代谢通路知之甚少.拟南芥酰基辅酶A甾醇酰基转移酶1(AtASAT1)是拟南芥膜结合O-酰基转移酶基因家族中唯一具有酰基辅酶A甾醇酰基转移酶(ASAT)活性的成员.该酶以饱和脂肪酰基辅酶A为酰基供体,环芳烃为酰基受体.过表达AtASAT1能显著增加植物种子中甾醇酯的积累.本研究通过生物信息学的分析方法,从公共数据库中鉴定筛选出包括拟南芥和番茄在内的10种植物105个ASAT家族成员,构建ASAT蛋白家族进化树,对比该家族成员在油料物种和非油料物种、单子叶植物和双子叶植物间进化关系与特征.同时对筛选出的14个水稻ASAT蛋白(OsASAT)进行蛋白结构、理化性质分析,对OsASAT基因家族进行染色体分布、基因结构、启动子序列、表达模式等分析.本研究结果为进一步研究ASAT蛋白生物学功能及其在米糠油合成中的作用提供了理论依据.