毛白杨雌、雄花蕾总黄酮含量及抗氧化活性的比较

目的 比较毛白杨雌、雄花蕾总黄酮含量及体外抗氧化活性.方法 采集毛白杨雌株和雄株的花蕾作为样品.以儿茶素为对照,采用亚硝酸钠-硝酸铝显色法测定总黄酮含量.以Trolox为阳性对照,采用DPPH和ABTS自由基清除法测定体外抗氧化活性.采用t检验对雌雄花蕾之间的差异进行比较.结果 收集毛白杨雌株和雄株的花蕾各11株.雌、雄花蕾组总黄酮平均含量分别为25.60mg·g-1和30.39mg·g-1,DPPH法的雌、雄花蕾组的平均TEAC值分别为19.99mmol·L-1和23.91 mmol·L-1,ABTS法的雌、雄花蕾组的平均TEAC值分别为19.97 mmol·L-1和23.44mmol·L-1,差异均具有统计学意义(P＜0.05).结论 毛白杨雄花蕾的总黄酮含量显著高于雌花蕾,雌、雄花蕾均具有良好的抗氧化活性,且以雄花蕾的活性显著.