基于免疫层析图像可视化的黄曲霉毒素B1快速定量方法

Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology(2022)

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摘要
黄曲霉毒素B1是一种毒性最大的黄曲霉毒素,与人类肝癌的病因有关.以黄曲霉毒素B1胶体金检测卡为载体,将黄曲霉毒素B1检测信息通过胶体金检测技术进行可视化呈现.采用电荷耦合器件记录检测信息,利用颜色空间进行数学建模,并将可视化信息进行数字化提取.通过建立的模型途径将获取黄曲霉毒素B1含量的信息进行识别与表达.结果表明:制备的黄曲霉毒素B1胶体金检测卡T线和C线的颜色距离与AFB1样品浓度呈线性相关(R2=0.986).图像信息显示,质量浓度为20μg/kg的平行样间的相对标准偏差小于2.7%的点占97%;质量浓度为10μg/kg时,相对标准偏差小于3.6%的点为90%;质量浓度为5μg/kg相对标准偏差小于4%的点达到96%以上.本研究方法获取的线性结果与人工试验所得的线性结果间最大误差为5.93%,与高效液相色谱试验结果对比,无显著性差异(P>0.05).该方法能够同时对多个层析检测卡样本信息进行记录,实现一次检测试验可以完成多个样品多指标定量检测和结果输出,为黄曲霉毒素B1的快速定量提供了一种有效途径.
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