酵母多糖生物学调控机制及其在畜禽上的应用

Feed Research（2022）

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摘要

酵母多糖作为一类具有多种生物活性的功能性多糖,主要成分为β-葡聚糖和甘露聚糖,具有促进动物生长、提高生产性能、增强机体免疫能力及保护肠道健康等功能.文章综述酵母多糖来源、特性、调控机制及其在畜禽中的应用,旨在为酵母多糖在畜禽生产中的研究与应用提供参考.

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