'赤霞珠'与'西拉'杂交群体内种子单宁的遗传趋势分析
Sino-Overseas Grapevine & Wine（2022）
摘要
葡萄种子单宁是影响葡萄酒口感、风味和陈酿潜力的重要组分之一,而可溶性单宁和非可溶性单宁对葡萄酒品质有着不同的贡献.本文以酿酒葡萄品种'赤霞珠'和'西拉'及其杂交F1代90份种子为试材,探究可溶性单宁和非可溶性单宁含量的遗传趋势.结果表明,种子可溶性单宁和非可溶性单宁含量在杂交子代中基本呈正态分布,它们均有很高的广义遗传力;可溶性单宁含量呈现趋低遗传,而非可溶性单宁趋向高值遗传;可溶性和非可溶性单宁含量的变异系数均达20％以上,说明杂交后代的选择潜力均较大;研究也发现,非可溶性单宁占总单宁的比值受广义遗传力、超高亲率和遗传传递力均最大,且杂交子代中单宁高低占比相差4倍以上,表明这些子代之间单宁聚合能力存在较大差异,可为单宁缩合机理的研究和以改善种子单宁为目标的葡萄育种提供材料.
更多AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要