几丁寡糖对茶树生长和品质形成的影响

几丁寡糖(Chitooligosaccharide)是一种具有促进植物生长、提高植物抗逆作用等多种功效的植物刺激素,大量研究显示其对小麦、水稻、玉米及水果具有提质增产作用,然而其对茶叶品质的影响研究尚无报道.文章在田间条件下采用叶面喷施方法,研究了10％、50％、90％的乙酰度(相同聚合度)的几丁寡糖对茶树生长和茶叶品质的作用效果.结果显示,叶面喷施几丁寡糖处理能显著提高茶树叶绿素含量和净光合速率,有助于氨基酸的积累.其中,喷施3 mg/L 50％乙酰度的几丁寡糖对茶叶品质具有最优的改善效果,在茶叶生产上具有较好的应用前景.