蒙顶甘露茶香气成分的研究现状及展望 LI Guoxiang,ZHANG Qiuxia,WEI Ting,YUAN Ye,DONG Yun,HE JingliuModern Food(2022)引用 0|浏览0暂无评分摘要蒙顶甘露茶是产自中国雅安的名茶,以其独特的外观、诱人的香气和甘甜鲜爽的滋味倍受人们喜爱.本文综述了蒙顶甘露茶的香气组成、生理功能以及香气成分的检测方法,简要分析了茶叶香气成分在科学研究中可能存在的一些问题,展望了茶香的发展方向,以期拓展蒙顶甘露茶香研发.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要