松阳茶园茶叶重金属健康风险评价

以浙江松阳茶园茶叶为研究对象,利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定茶叶中Cd、Pb、Hg、As、Cr等重金属含量,并对茶叶中重金属指标进行风险评价.结果表明,研究区域的茶叶重金属含量均未超过国家茶叶重金属元素的限值标准,含量从高到低依次为Cr>Pb>As>Cd>Hg.不同人群通过饮用松阳茶叶的估计日摄入量依次为Cr>Pb>As>Hg>Cd,目标重金属危害指数依次为As>Pb>Hg>Cd>Cr,各重金属的危害指数均小于1,单一重金属对人体健康没有危害.多种重金属复合的综合危害指数HI均小于1,对不同人群均不存在致癌风险.于松阳茶园中种植高品质、 无公害茶叶可行性较高.