转基因植物食品检测技术研究进展

China Food（2022）

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摘要

GMO(转基因)借助基因工程,成功实现了基因在动物、植物乃至微生物之间的转化.转基因技术的出现,大幅度提升了植物的生长水平、农产品产量,降低了农业成本.目前,世界各国均已建立转基因试验田,频繁开展转基因植物培育实验,转基因作物数量已经超过100种,而由转基因作物生产、加工的转基因食物种类已经多达数千种.

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