播种密度和水肥后移对郑麦369生长、产量和品质的影响

[目的]为更加客观、准确地综合评价郑麦369的产量和品质,探索优质小麦绿色高产高效栽培技术.[方法]以郑麦369为材料,研究不同播种密度、不同灌溉和施肥时间组合对冬小麦生长、产量和面粉品质的影响,并利用主成分分析和加权隶属函数分析法对郑麦369产量和品质进行综合评价.[结果]高密度处理下,郑麦369营养生长阶段的基本苗数、群体总茎数、株高和叶面积指数均显著高于低密度处理下的数值,而分蘖数和次生根则低于低密度处理;无论高密度还是低密度下,拔节期施肥和灌溉,郑麦369产量均显著高于同密度下的其他处理,千粒重较大可能是其主要原因;应用Z-score综合评价法对不同处理下郑麦369面粉品质的6项指标进行综合评价,结果表明水肥后移有利于提升面粉品质.主成分分析和加权隶属函数综合分析表明,低密度播种、施肥和灌溉后移既能实现郑麦369高产,又能改善面粉的品质特性.[结论]合理的管理措施能够实现郑麦369高产与面粉优质品质的耦合.