培养料添加茭白叶栽培猪肚菇初探

选用茭白叶部分替代猪肚菇培养料中玉米芯,观察其对猪肚菇菌丝及子实体生长的影响.结果表明,利用茭白叶替换部分玉米芯栽培猪肚菇是可行的,其中配方2(刨花40％,玉米芯12.5％,茭白叶12.5％,麸皮32％,石灰2％,石膏1％)茭白叶替换对照中50％的玉米芯,猪肚菇菌丝生长速度快,菌丝生长良好,且烂袋率较低,猪肚菇采收时间提早,提高猪肚菇的产值和效益.此配方可在茭白产区推广应用.