许氏平鲉幼鱼对饲料中精氨酸需求量的研究

本实验旨在研究饲料中不同精氨酸含量对许氏平鲉(Sebastes schlegelii)幼鱼生长、体组成、血清生化指标及肝脏相关酶活力的影响,以确定其对精氨酸的最适需求量.在基础饲料中添加晶体L-精氨酸配制精氨酸含量分别为1.39％、1.83％、2.34％、2.80％、3.39％和4.08％的6组等氮等脂的实验饲料(D1、D2、D3、D4、D5和D6).饲喂初始体重为(12.03±0.03)g的许氏平鲉幼鱼56 d.结果显示,随着饲料中精氨酸含量的升高,实验鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)均先升高后降低,在D3组达到最高值,显著高于D1、D2、D5和D6组(P＜0.05);饲料系数(FCR)先降低后升高,在D3组达到最低值,显著低于D1、D2、D5和D6组(P＜0.05);D3组肌肉粗蛋白含量最高且显著高于其他组(P＜0.05),肌肉水分、粗脂肪、粗灰分和全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分无显著性差异;全鱼和肌肉总必需氨基酸(∑EAA)和总氨基酸(∑AA)含量均先升高后降低;血清谷丙转氨酶(ALT)活力先降低后升高,D3组显著小于其他组(P＜0.05),一氧化氮(NO)含量先升高后降低,D3和D4组显著高于其他组(P＜0.05),尿素氮(BUN)含量先升高后趋于平缓;肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LZM)、总一氧化氮合酶(TNOS)和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活力均先升高后降低,丙二醛(MDA)含量先降低后升高,D2～D4组显著低于D1、D5和D6组(P＜0.05).在本研究条件下,以WGR为评价指标,经一元二次回归分析得出,许氏平鲉幼鱼[(12.03±0.03)g]饲料中精氨酸适宜需求量为2.78％(占5.56％饲料粗蛋白).