1株高产油脂长孢被孢霉MD-3菌株的诱变育种
Food Science（2022）
摘要
为开发新型高产油脂的微生物菌种资源,以产油植物及其根系土壤为样品,筛选到1株丝状真菌MD-3,鉴定为长孢被孢霉(Mortierella elongata),其油脂质量分数和产量分别为30.15％和4.67 g/L.经常压室温等离子体诱变处理,获得1株遗传性状稳定的突变菌株MD-3-7,其油脂质量分数和产量分别为41.69％和6.62 g/L,比出发菌株分别提高了38.27％和41.76％.发现突变菌株菌丝球多呈绒毛状,菌丝变短且密度增加,有利于油脂积累;实时聚合酶链式反应结果表明,突变菌株的乙酰辅酶A羧化酶和脂肪酸合酶基因分别上调表达至9.25倍和4.37倍.本研究为产油脂微生物的开发利用提供有应用价值的菌源.
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