《2021 AHA促进心血管健康膳食指南》解读
Chinese Journal of Arteriosclerosis（2022）
摘要
美国心脏协会在Circulation杂志上发布了 2021年促进心血管健康膳食指南.在这一最新的膳食指南中提出控制能量平衡、保持健康体质量、增加水果蔬菜的摄入、偏向选择全谷物食品、减少精加工食品的摄入、避免摄入超加工食品、合理使用植物油、尽量减少含糖食物、选择低盐饮食、合理控制饮酒等建议,对保护心血管系统具有重要的意义.本文针对这一最新的膳食指南进行解读,并结合东方饮食习惯以及近年来中国人群膳食习惯的改变,提出切合中国人群的健康膳食建议.
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