4个实验室间测定猪饲料酶水解物能值的差异及可加性研究

本试验旨在比较4个实验室间测定猪饲料酶水解物能值(EHGE)的差异及可加性,为仿生消化法测定猪饲料的有效能值提供参考.采用单因素完全随机设计,在4个实验室内采用生长猪仿生消化方法测定6个饲料原料和由这些饲料原料配制的8个饲粮的EHGE.每个样品在各实验室设5个重复,每个重复1根消化管.结果表明:除实验室1测定的饲粮5的|Z|比分值在2～3外,其余样品的|Z|<2,且4个实验室对每个样品EHGE测定值在h统计量基线两侧均有分布,这表明4个实验室对饲料原料和饲粮EHGE测定值结果均与实验室间的平均值偏差小.4个实验室对每个样品EHGE测定值的k统计量均在2以内,表明实验室间的测定值差异不大.在4个实验室中,仅大麦、豆粕的EHGE测定值在实验室间不存在显著差异(P>0.05),而其他4个饲料原料和饲粮的EHGE测定值在实验室间均有显著差异(P<0.05),但实验室间测定值的平均相对偏差在0.23％～0.99％.实验室间除小麦麸EHGE测定值的变异系数(CV)稍大(重复性CV、实验室间CV和再现性CV分别为1.57％、1.18％和1.97％)以外,其他5个饲料原料和8个饲粮的EHGE测定值的重复性CV、实验室间CV和再现性CV分别在0.33％～0.53％、0.12％～0.91％和0.35％～1.01％.配对T检验表明,实验室1的8个饲粮EHGE计算值的平均值显著低于测定值的平均值(P<0.05),但两者相差仅为0.09 MJ/kg DM.实验室2、3、4的8个饲粮EHGE计算值的平均值与测定值的平均值差异不显著(P>0.05).4个实验室内饲粮EHGE计算值与测定值间的相关系数均大于0.99(P<0.01).在8个饲粮EHGE测定值对计算值的线性回归模型中,实验室1、3和4的回归直线与Y=X重叠,而实验室2回归直线的斜率与1有显著差异(P<0.05),截距与0有显著差异(P<0.05).上述结果表明,4个实验室间测定猪饲料EHGE测定值呈现较小的差异和满意的可加性,可为猪饲料数据库的完善提供稳定的技术支撑.