正交实验优选乌梅-木瓜饮提取工艺研究

LIU Ao, WU Wei, ZHUANG Jia-die, CHEN Meng-die,ZHANG Yu-jie,WANG Cheng,LI Yan-ling,ZUO Ya-feng

Guangzhou Chemical Industry（2022）

引用 0|浏览0

暂无评分

摘要

基于L9(34)正交实验设计,采用醇提法,以提取时间、乙醇浓度、料液比为考察因素,以枸橼酸、齐墩果酸的含量以及干膏率为优选评价指标,优选出乌梅-木瓜饮的最佳提取工艺.最佳提取工艺为提取时间0.5 h,料液比为1:5,乙醇浓度为90％.实验结果表明,优选的提取工艺稳定可行,且提取效率较高,此提取工艺研究为乌梅-木瓜复合饮料的研发提供研究基础.

AI 理解论文

溯源树

样例

生成溯源树，研究论文发展脉络

Chat Paper

正在生成论文摘要