基于质谱的农产品产地溯源应用进展
Journal of Capital Normal University(Natural Sciences Edition)（2022）
摘要
为了建立农产品的产地溯源体系,实现其准确、高效的品质评估,本文以质谱为手段,根据溯源分析发展现状和实际,对比了同位素比率质谱、电感耦合等离子体质谱、气相色谱-质谱联用和液相色谱-质谱联用的优缺点,分析了基于质谱的农产品产地溯源技术应用进展,讨论了农产品产地溯源分析技术的应用前景.
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