利用秀丽线虫糖/脂损伤模型快速鉴定4种天然产物的修复功效

Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology(2022)

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摘要
高糖、高脂饮食会导致各种慢性代谢疾病.以野生型秀丽线虫N2为研究对象,通过分别喂食100mmol/L蔗糖和100 μg/mL硬脂酸,构建糖/脂损伤秀丽线虫模型.利用此模型分析日常膳食中的4种天然活性成分——胡椒碱、贝萼皂苷元、芍药色素-3-O-葡萄糖苷、天竺葵素-3-O-芸香糖苷对糖/脂损伤线虫的修复作用.结果:1)对糖损伤线虫,500 pg/mL胡椒碱和1 000 μg/mL天竺葵素-3-O-芸香糖苷有较好的修复作用,产卵总量分别提高25%和4.6%,线虫第4天的身长分别提高了 16.84%和0.98%,寿命分别延长了 8.1%和3.19%;1000μg/mL芍药色素-3-O-葡萄糖苷对其生殖能力和生长发育有较好的修复作用,产卵总量提高了 55.81%,而寿命缩短了 22.57%;贝萼皂苷元具有显著的破坏作用.2)对脂损伤线虫,500 μg/mL胡椒碱、500 μg/mL贝萼皂苷元和500 μg/mL芍药色素-3-O-葡萄糖苷均有一定修复作用,子代总量分别提高18.41%,13.41%和29.17%,线虫第3天的身长分别提高6.59%,3.19%和10.98%,寿命分别延长15.4%,2.84%和10.46%;天竺葵素-3-O-芸香糖苷对其生殖能力和生长发育有较好的修复作用,而不影响寿命.实验结果表明:4种天然产物对糖/脂损伤均有一定修复作用.此模型可作为快速鉴定天然产物对糖脂损伤修复作用的一种简单、可行的技术手段.
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