剥丝抽茧话银杏

Daxue Huaxue（2021）

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摘要

以辩论赛的形式,结合实际生活,用辩证的思维从对人类有益的方面介绍了银杏内酯、银杏黄酮苷等物质的生理活性和结构功能,并从对人类有害方面介绍了银杏酚酸类、氰苷等的结构功能和致病机理.

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