桑叶酵素液对水培小白菜生长及品质的影响

为研究桑叶酵素液对水培小白菜生长、营养品质、光合特性、矿质元素、抗氧化酶系统的影响,以速达996小白菜为试验材料,改良霍格兰营养液配方为对照(CK),设置添加稀释250倍(T1)、500倍(T2)、750倍(T3)、1000倍(T4)的桑叶酵素液,测定水培小白菜生长及品质等各项指标.结果表明,当桑叶酵素液在营养液中的添加稀释倍数为500倍时,可以显著提高小白菜叶面积、全株鲜质量、全株干质量、可溶性糖含量,提高小白菜光合能力.添加500倍桑叶酵素液有利于水培小白菜地上部全磷、铁、锌含量积累,较CK分别显著增加了88.65％、39.74％、28.23％,同时能提高小白菜的抗氧化能力.综合来看,添加500倍的桑叶酵素液对水培小白菜的效果相对较好.