Fırat ve Dicle Nehirlerinde Yaşayan Carassius gibelio (Bloch, 1782) Türünün Aminoasit Profilinin Araştırılması

Amaç: Bu çalışmada Fırat ve Dicle Nehir sistemlerinde yaşayan ve istilacı bir balık olan C. gibelio türünün besin olarak tüketilen kas dokusunun aminoasit profiline ait veriler elde edilmiştir. Materyal ve Yöntem: Analiz için kullanılan kas dokusu örnekleri, yöre balıkçıları tarafından ağ yardımıyla avlanan ve satılan balıklardan alınmıştır. Toplamda 29 birey olmak üzere her balıktan 100 mg/ml olacak şekilde alınan kas dokusundan aminoasit profili analizi LC-MS/MS 8045 cihazında yapılmış olup, Jasem LC-MS/MS aminoasit analiz kiti kullanılmıştır. Bu cihazın verdiği sonuçlardan elde edilen absorbans değerleri için sonuçlar analiz edilip değerlendirilmiştir. Bulgular: Fırat ve Dicle grubundaki 100 mg/ml oranında balık kaslarında tespit edilen en düşük, en yüksek değerler ve aminoasitler sırasıyla; Dicle grubu için 0,241 ile Carnosine, 668,176 ile Lizin; Fırat grubu için ise 0,445 ile 3_MHIS, 9192,287 ile Valin’dir. Sonuç: Bu çalışma sonucunda Fırat ve Dicle Nehir sistemlerinde yaşayan C. gibelio türünün aminoasit profili ortaya çıkarılarak protein diyeti için önemli bir veri seti elde edilmiştir.