万寿菊发酵提取物对小鼠生长性能的影响和机制研究

为研究万寿菊发酵提取物对小鼠生长性能的影响及其机理,试验选择刚断奶的昆明小鼠50只,根据体重分成5个组,每组2个重复,每个重复5只,试验1组为对照组饲喂基础日粮,2、3、4组分别在基础日粮中添加2、1.5 g/kg和1.0 g/kg的万寿菊发酵提取物,5组添加1.5 g/kg乳酸,试验周期为14 d.结果表明:(1)断奶初期,试验组0～7 d平均日增重均高于1组,料重比均低于1组,试验2组的平均日增重与1组相比提高16.8％(P<0.05),料重比降低10.4％(P<0.05);(2)所有试验组的胃内容物pH均低于对照组,试验2、4、5组的pH较1组分别降低1.39、1.19和1.21(P<0.05),但对胃蛋白酶活性和IGF-1含量基本没有影响(P>0.05);(3)试验组小鼠小肠的菌群结构明显改变.由此可见,日粮中添加适量万寿菊发酵提取物,可通过降低胃内的pH,改变肠道菌群结构,提高断奶期小鼠的生长性能.