一株洱海来源产尿酸氧化酶菌株的分离、鉴定及其酶学性质研究

尿酸氧化酶作为生物体内嘌呤降解代谢途径的关键酶,能催化尿酸氧化为尿囊素.由于人类尿酸氧化酶基因的失活,高浓度的尿酸会引发痛风、高尿酸血症等多种尿酸代谢疾病.因此,挖掘新的尿酸氧化酶来源,对于尿酸代谢疾病的治疗十分必要.本研究以大理洱海底泥为材料,经富集培养和纯培养分离,获得1株产尿酸氧化酶细菌,基于16S rRNA基因序列分析鉴定为克雷伯氏菌属菌株(Klebsiella sp.DLEH-68).通过发酵获得粗酶液,对该菌株的尿酸氧化酶的酶学性质进行研究.结果表明:该菌株产生尿酸氧化酶为胞内酶,在最适反应温度35℃,最适反应pH 7条件下,其酶活力为0.015 U/mL;在35℃下孵育100 min或pH 4～8孵育12 h,其仍保持60％以上的相对活性.本研究为大理洱海产尿酸氧化酶菌株的研究和潜在运用奠定了基础.