新型两性壳聚糖的制备及结构表征
Applied Chemical Industry（2022）
摘要
为了制备一种新型的两性壳聚糖,拓展壳聚糖的应用范围,以甲壳素为原料,通过化学修饰,制备一种亲疏水结构的两性壳聚糖.首先甲壳素的C6-OH与2-氯乙胺盐酸盐(ACH)反应,接着C2-氨基脱乙酰化,最后与柠檬醛进行希夫碱反应.采用紫外、红外和X-射线衍射(XRD)对目标产物进行结构表征.结果表明,两性壳聚糖在253 nm处具有最大紫外吸收峰,其酰胺Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ谱带的特征吸收峰分别位于1650,1575,1380 cm-1;与甲壳素在9°和19°处明显的特征衍射峰相比,两性壳聚糖9°处的特征峰消失,19°处的特征衍射峰变得弱而宽.一种新型两性壳聚糖已成功制备,工艺简便.
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