肉苁蓉水提物体外抗氧化及对小鼠肠道菌群紊乱的作用
Food Research and Development（2020）
Abstract
探究肉苁蓉水提物体外抗氧化能力及对小鼠肠道菌群紊乱的作用.以还原力、DPPH自由基、ABTS+自由基、O2-自由基清除率考察肉苁蓉水提物体外抗氧化能力.以肠道菌群,脏器指数,结肠绒毛形态结构,探究肉苁蓉水提物对肠道菌群紊乱作用.结果表明:肉苁蓉水提物抗氧化能力与其浓度呈正相关,DPPH自由基、ABTS+自由基、O2-自由基的IC50值依次为:0.225、1.819、12.53 mg/mL.肉苁蓉水提物能够缓解抗生素导致的小鼠体质量下降及对胸腺的生长抑制,显著提高肠道菌群紊乱小鼠粪便中双岐杆菌、乳酸菌含量及B/E值,对肠球菌及大肠杆菌的生长具有一定抑制作用,改善肠道菌群紊乱小鼠诱发的肠绒毛变短、隐窝深度增加的现象.肉苁蓉水提物具有良好的体外抗氧化作用,能够调节肠道菌群紊乱的作用.
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