干摩擦条件下载荷对黄豆/不锈钢摩擦学性能的影响

食品加工机械领域不锈钢的摩擦学性能直接关系着食品安全.采用黄豆试样与316L不锈钢试样配副,利用球盘滑动摩擦磨损试验机在干摩擦条件下研究了载荷对其摩擦学行为的影响.利用扫描电子显微镜(SEM)、三维形貌仪、质构仪和红外光谱仪对试样磨损表面的形貌、粗糙度、黄豆试样硬度及磨损表面成分进行了分析.结果 表明:载荷增加,316L不锈钢和黄豆试样的磨痕宽度均增大,200 N载荷条件下不锈钢试样和黄豆试样的磨痕宽度分别约是50 N载荷条件下的2.3倍和2.2倍;载荷增加,摩擦因数曲线先升高后降低,200 N载荷条件下摩擦因数曲线波动幅度最小,稳定阶段平均摩擦因数约0.16;在摩擦过程中存在黄豆试样的种皮和子叶共同参与的现象;黄豆试样的磨损机制包括磨粒磨损和粘着磨损,而不锈钢试样则为磨粒磨损.