北京鸭剩余采食量与生产性能、屠宰性能的相关性研究

研究旨在探讨北京鸭剩余采食量(RFI)与生产性能和屠宰性能的关系.以408只北京鸭为研究对象,分别测定了 42日龄体重(BW)、采食量(FI)、屠宰性能,计算出饲料转化率(FCR)和剩余采食量(RFI),并分析了高、低RFI组与生产性能和屠宰性能的差异以及相关性.结果表明,低RFI组FI和FCR显著低于高RFI组.低RFI组的胸肌重和胸肌率显著高于高RFI组(P＜0.05),而高RFI组的腹脂重和腹脂率显著高于低RFI组(P＜0.05).其他屠宰性状无显著差异(P＞0.05).RFI与皮脂率呈显著正相关(P＜0.05),与其他屠宰性状无显著相关性(P＞0.05).综上所述,RFI的选择可以提高北京鸭的饲料转化率并且对屠宰性能无不利影响.