葛根麸煨工艺优化及其药效学研究
Chinese Traditional Patent Medicine（2022）
摘要
目的 优化葛根麸煨工艺,并研究其药效学.方法 以外观性状及总黄酮、葛根素、大豆苷、大豆苷元含量的总评"归一值"(OD值)为评价指标,投药锅温度、麦麸用量、麸煨时间为影响因素,正交试验优化麸煨工艺.考察葛根麸煨前后大鼠心脏质量及血清AST、Mb、cTnI水平变化.结果 最佳条件为投药锅温度120℃,麦麸用量50％,麸煨时间30 min,OD值为0.95,所得麸煨品质量稳定.麸煨品对于心肌缺血大鼠的疗效优于生品.结论 葛根麸煨后药效增强,有利于该药材生产和质量控制.
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