微波辅助提取崀山脐橙皮总黄酮及生物活性研究

文中采用微波法对崀山脐橙皮中总黄酮的提取工艺进行优化.在单因素试验提取次数、提取时间、提取温度、微波功率、乙醇体积分数和料液比对崀山脐橙皮总黄酮提取量的影响基础上,采用响应面法建立了提取时间、乙醇体积分数、微波功率、料液比四因素三水平的回归模型,得出影响崀山脐橙皮黄酮提取量的因素主次顺序为:乙醇体积分数、微波功率、提取时间和料液比.确定了微波提取崀山脐橙皮总黄酮的最优提取工艺条件:提取时间为4 min、微波功率为480 W、乙醇体积分数为75％、料液比为1:40 g/mL,在此条件下得到的崀山脐橙皮黄酮提取量为2.95 mg/g,对DPPH?和ABTS+?的清除能力明显,有良好的抗氧化活性.