马铃薯蛋白废水综合利用及在动物生产中的应用

ZUO Jin-long,YANG Shao-dong,XIA Zhi,TAN Chong,YUAN Si-ying,YU Shi-you,LI Jun-sheng

Feed Research（2022）

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摘要

马铃薯生产淀粉过程中可产生马铃薯蛋白废水,该废水排放量较大,富含蛋白质、糖类等有机物.多数淀粉生产企业直排该废水至污水处理厂,不仅增加企业经济负担,而且浪费资源.因此,马铃薯蛋白废水资源化利用对保护环境、节约资源和增加企业经济效益具有实际意义.文章综述马铃薯蛋白废水资源回收利用现状及在动物生产中的应用,以期为马铃薯蛋白废水未来研究方向提供参考.

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