胶原-弹性蛋白多肽复合海绵的制备及表征

The Food Industry(2022)

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Abstract
通过比较胶原-弹性蛋白多肽复合海绵和胶原蛋白海绵的力学性能、吸水量、孔隙率等指标,研究复合海绵作为创面敷料的可行性.结果 表明,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵截面呈规则的多孔结构,孔隙大小均一、排列有序,孔壁致密.不同弹性蛋白多肽添加量的复合海绵(C8E5Z/C8E10Z)的抗张强度分别为8.94±0.58和26.46±1.52 N;弹性模量分别为252.59±11.32和255.32±32.37 Pa;吸水量分别为12.39±0.58和6.30±0.76;孔隙率分别为102.58%±3.66%和55.47%±5.88%.理化性能的改变和微观结构的变化相对应,对胶原-弹性蛋白多肽复合海绵进行细胞学研究,结果发现复合海绵可促进成纤维细胞的增殖,无潜在细胞毒性.此次试验表明,与胶原蛋白海绵相比,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵具有更高的抗张强度,弹性模量无明显差异,但吸水量和孔隙率有所降低.制备的胶原-弹性蛋白多肽复合海绵具有作为创面敷料应用的潜力.
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