"乳及乳制品检测技术"实践教学方法和考核模式的改革初探
Jiangsu Salt Science & Technology（2022）
摘要
"乳及乳制品检测技术"是一门实践性较强的专业课程.传统的实践教学方法和考核模式已经不能满足实际需要,需要进行改革.经过教学团队两年的探索,"乳及乳制品检测技术"课程改革有效地激发和调动了学生的学习积极性和兴趣,考核模式也更加科学合理,获得了良好的教学效果.
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