低温刺激对蛹虫草子实体产量及品质的影响

目的:研究温差刺激对蛹虫草子实体干重、虫草素和腺苷含量的影响.方法:以蛹虫草同一子实体头部和中部组织分离的异核体菌株CMS1和CMZ1为材料,采用小麦固体栽培基质室内培育子实体,在原基形成阶段进行温差刺激,培养45 d后,测定子实体数及干重、虫草素和腺苷质量分数.结果:低温10℃处理,CMS1菌株处理6 h/d时,子实体数量较多;而CMZ1不经温差刺激时子实体数量较多,处理2 h/d时子实体产量较高;CMS1、CMZ1菌株低温10℃处理4 h/d,子实体中虫草素质量分数较高.处理时间为4h/d,低温5℃处理CMS1、CMZ1菌株子实体数和产量较多,10℃、15℃处理虫草素质量分数较多;温差刺激对腺苷质量分数影响较小.因此,采用低温为10～15℃,刺激4 h/d可兼顾蛹虫草子实体产量和虫草素质量分数.