发展秸秆食用菌产业,助力我国碳达峰、碳中和的生态文明建设战略

Edible Fungi（2022）

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摘要

介绍我国食用菌栽培产业和秸秆资源利用现状,分析发展秸秆食用菌产业的生态、经济价值,认为发展秸秆栽培食用菌对食用菌产业的可持续发展,促进乡村振兴,提高人们生活水平,助力"2030年达到峰""2060年碳中和"的战略目标具有重大意义.

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