高效液相色谱一步法快速测定10种有机酸

目的 建立一种同时检测10种有机酸的高效液相色谱检测方法.方法 采用Agilent ZORBAX SB-Aq液相色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),优化分析条件:流动相KH2PO4溶液浓度、甲醇含量和柱温,同时检测草酸、酒石酸、丙酮酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和戊二酸的含量.结果 流动相为40 mmol/L KH2PO4溶液(磷酸调pH 2.7)-甲醇(95:5),流速1.0 ml/min,柱温30℃,检测波长210 nm,10 min内10种有机酸达到完全分离,标准曲线的相关系数均大于0.999,方法精密度(n=6)的RSD为0.82％～2.6％,平均加标回收率(n=6)均在94％以上.结论 该方法操作简便,省时快捷,灵敏度高,重复性好,可用于食品或药品中有机酸含量的检测.