食用黄麻主要药用成分及其药理功能研究进展
Plant Fiber Sciences in China（2022）
摘要
黄麻为传统纤维作物,受其他纤维的冲击,其应用受到一定限制,近年来在食用方面的研究和市场应用正在兴起,而药用研究正逐步受到人们关注.文章综述了食用黄麻营养物质、药用成分及其药理功能研究进展,提出黄麻在食品、保健品、医药开发等方面的问题和推广思路,旨在为黄麻开拓新应用领域提供参考.
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