同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中15种头孢菌素的残留量

提出了同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)同时测定水产品中15种头孢菌素残留量的方法.称取处理好的样品5 g,加入100μg·L-1同位素内标混合溶液200μL,静置30 min后,再加入酸性氧化铝2 g,用5 mL 80％(体积分数)乙腈溶液重复提取两次,合并上清液.将上清液转移至Oasis Prime HLB固相萃取小柱,收集流出液,于40℃氮吹至1 mL左右,再加入含0.1％(体积分数)甲酸的乙腈溶液1 mL,经0.22μm尼龙滤膜过滤.以Agilent In-finityLab Poroshell 120 SB C18色谱柱为固定相,以不同体积比的0.1％(体积分数)甲酸溶液和乙腈的混合液为流动相进行梯度洗脱,选择电喷雾离子源正离子(ESI+)模式和多反应监测(MRM)模式进行分析,内标法定量.结果显示:15种头孢菌素的质量浓度在一定范围内与其对应的响应值与内标响应值的比值呈线性关系,检出限(3S/N)为0.3～2.0μg·kg-1;对空白样品进行3个浓度水平的加标回收试验,回收率为75.9％～119％,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.6％～6.5％.方法用于实际样品分析,其中1份草鱼样品中检出头孢氨苄,检出量为3.78μg·kg-1.